食品药品质量安全怎么检测开放日记者走进实

俗话说，病从口入。我们平时吃的肉类，买给父母的保健品，以及各类中药西药，这些吃到肚子里的东西是否安全健康，我们很难分辨。

真假中药材

11月15日上午，台州市食品药品检验研究院举行实验室开放日活动，不少市民朋友来到研究院，将自己带来的“灵芝”、“虫草”等药材进行免费的现场鉴定。

“这个是真的铁皮石斛，这个是假的，是用铜皮冒充的。”现场，检测人员将两个装有不同样品的盒子展示给大家，并详细解答了市民朋友们的疑惑。

记者看到，在研究院的“小小药用植物园”内，种植着不少药用植物，其中有真也有假，能够直观进行对比。走在正在生长的药材中间，花团锦簇，令人大开眼界。

“小小药用植物园”

一旁的动物实验中心内，大白兔们正在接受静脉注射。“这些兔子在做的是热原实验，有些药物在注射后会引起患者发热等现象，通过动物实验，就可以发现有问题的药物，避免其流入市场。”台州市食品药品检验研究院副院长柯正方介绍说。

动物实验中心

随后，大家参观了研究院内的各实验室，简单了解了一些食品药品的检测过程。

药品无菌检测实验室

研究院现有实验办公用房建筑面积约㎡，其中实验室面积占㎡，建有全市检测机构唯一的动物实验室和装备一流的分子生物实验室，获准检测资质达项。研究院目前主要承担全市药品、药包材、医疗器械、化妆品、食品与保健食品、农产品、水产品、林产品及粮油产品的质量检验检测，为相关政府部门提供技术数据和质量分析报告。

液-质联用实验室

记者了解到，自从年5月，台州市食品检测资源“市区一体化”机构整合到位。整合以来，购置了多万元的食品、农产品及粮油产品检测仪器设备，检测资质能力明显增加，食品检测资质能力参数新增了项，其中包括农产品中农药残留项、兽药残留65项、粮油品质指标28项、动物源性成分25项，并具备了非洲猪瘟病毒核酸的检验能力资质，这也是全省唯一一家具有该资质的市监系统食品药品检测机构。

分子生物实验室

去年以来，台州市食品检测中心承担的食品、农产品检测任务量大幅提高，由原先年均余批次提高到近批次。

显微鉴定实验室

“本次实验室开放日活动，我们共安排了12项活动，目的是让公众走进实验室，现场感受食品药品质量检验过程，增强对饮食用药安全的信心。”柯正方说，“在平时，研究院也会为广大市民朋友提供食品药品有关的咨询和检测服务。”

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