广州获授国家食品安全示范城市

市场监管部门检查人员在华禺兴食品小作坊集中加工区进行监督检查和抽样检验。

近日，国务院食品安全委员会办公室发文，授予广州市“国家食品安全示范城市”称号。11月11日，广州市人民政府新闻办公室召开专题新闻发布会，广州市市场监督管理局副局长、新闻发言人丁力在会上透露，今年以来，全市已完成食品快检.41万批次，全市15万家餐饮服务单位量化分级率达98％以上，“明厨亮灶”完成率达86％，守住了不发生重大及以上食品安全事故底线，全市食品安全状况稳定向好。近年来，广州市通过源头严防、过程严管、风险严控，全面强化食品安全综合治理，进一步擦亮“食在广州，食得放心”城市品牌。

将食品安全作为“一票否决”事项

丁力介绍，广州成立以市长为主任的广州市食品药品安全与高质量发展委员会，建立食品安全目标责任制和年度考核机制，将食品安全作为“一票否决”的事项，形成市、区联动，各部门协同的工作格局。

在加强食用农产品产地质量安全源头治理方面，加大环保执法力度，开展大气、水、土地污染专项治理，示范城市创建期间（年至年）共立案处罚案件宗，罚款6.07亿元，环境治理成效明显；规范实施病死动物及畜禽屠宰废弃物无害化处理，加强对餐厨垃圾收运处置的监管；加强对农药、兽药、饲料及饲料添加剂的监管，全面实行兽药市场准入。

在建立科学的食品安全风险管理体系方面，不断健全以“风险监测、风险评估、风险管理和风险交流”为核心的立体防控体系，组建广州市食品安全风险监测与评估中心，重点

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