代表建议王彥君提高畜产品质量两手抓
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随着人民生活水平的日益提高,人们对肉、蛋、奶等动物性食品的消费需求已从量的满足转向了质的提升,畜产品质量安全问题成为政府高度重视、社会广泛
随着人民生活水平的日益提高,人们对肉、蛋、奶等动物性食品的消费需求已从量的满足转向了质的提升,畜产品质量安全问题成为政府高度重视、社会广泛
一、增强养殖户的食品安全意识。现在仍有部分群众对畜产品质量的安全意识较为薄弱,出现违规使用国家规定的兽药、饲料添加剂等问题。因此要广泛宣传畜产品质量安全知识、法律、法规,必须引导养殖户加强对畜产品质量安全的重要性认识,规范养殖经营,保障人体健康。
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二、构建畜产品质量安全监管体系。结合“预防为主、全程监管、源头治理、依法规范”等原则,加强养殖基地的源头管理工作,检测畜产品污染物、做好畜产品安全预警评价,落实畜产品质量安全追溯制度、责任追究制度以及问题产品召回制度。全面推进从养殖到餐桌的规范化管理。全面监管饲料与兽药的生产经营、畜禽养殖、产品加工等相关环节内容,将安全隐患扼杀在摇篮中。
三、加强动物检疫策略。动物检疫是防控动物疾病的重要环节,同时也可保障畜产品的质量安全。动物卫生监督部门应加强重视,监督畜禽饲养基地、屠宰、加工、销售等全过程管理,避免质量低下的畜产品进入流通渠道。
四、建设信息追溯体系。在畜牧信息档案中,应及时记录动物进圈、使用兽药或饲料的情况、休药期、防疫消毒、隔离治疗、屠宰、检疫、加工、销售等原始数据,如果畜禽没有免疫标识,坚决不得上市流通,一旦出现问题可根据标识号码进行档案检索,追究相关环节的责任。
五、加大环保力度。要注重生态环保,坚持科学养殖,科学防疫,通过科学的饲养和管理手段,提高动物自身对疾病的抵抗能力。同时要对畜禽粪便、污水进行科学处理,降低畜禽有毒有害物质的排放量,变废为宝。
作者:慕海燕 赵晓轶
责编:办公厅秘书二处
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