对表四个最严要求安顺市五举措织密食品

为扎实抓好食品质量安全监管工作，守护人民群众舌尖上的安全，近年来，安顺市坚决落实食品安全最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，通过构建全链条闭环监管机制、推动食品安全全链条管理、消除食品安全风险隐患、提升食品安全支撑保障能力、以共管共治打造食品安全新格局，严守食品安全的每一道红线底线，织密食品安全“防护网”,有力保障全市未发生源头性、系统性、区域性食品安全事件。构建全链条闭环监管机制。安顺市积极部署推动市、县、乡各级压紧压实工作责任，形成全链条闭环工作机制，同时组建工作专班，逐级细化任务，倒排工期抓落实。截至目前，全市2.99万家食品生产经营主体，均按市、县、乡、村层级对应原则，明确包保干部人，做到督导检查全覆盖。推动食品安全全链条规范管理。安顺市严把源头安全关，推动受污染耕地安全利用，推进食用农产品质量安全网格化管理；严把生产安全关，严把准入关口，对全市家食品生产企业实行风险等级评定管理；严把流通安全关，建立以追溯码为“身份证”的食品安全追溯体系，实现“一码统管”、精准追溯；严把餐饮安全关，强化重点领域、重点环节监管，对校园食品安全进行专项检查；严把粮食收储关，严格执行粮食入库逐车逐批次检验制度，加强粮食轮换出库管控。消除食品安全风险隐患。安顺市开展“治违禁、控药残、促提升”专项行动，对农药兽药进行打假整治，严格农药兽药生产经营管理；开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，实施动态排查、动态整治；开展整治农村假冒伪劣食品专项行动，防治并举、强化联防联控；开展监管执法专项行动，组织开展“铁拳”行动、“昆仑”行动，查处食品安全、农产品质量安全行政案件件，侦破危害食品安全刑事案件23起。提升食品安全支撑保障能力。安顺市推进食品安全抽检体系建设，完成食品抽检批次、食用农产品质量安全监督抽查批次；推进食用农产品承诺达标体系建设，指导农产品生产主体统一使用新版承诺达标合格证，为全市家主体开具达标合格证26.32万张；推进食品产业发展体系建设，组织开展地理标志农产品申报认证，完成认证农产品地理标志产品33个，获得地理标志产品产业化促进项目资助8个。打造食品安全新格局。安顺市强化主体责任落实，办好启动仪式、宣贯培训、送服务上门、协会座谈、督导帮建5件实事，开展线上线下培训80余场（次），累计培训人员余人次；强化科普宣传，采取“线上+线下”的方式，做好食品安全知识科普宣传和全市食品安全监管动态情况的跟踪报道；强化制止餐饮浪费，持续开展文明餐桌行动，打造集约化绿色餐饮；强化消费者权益保护，开展消费投诉信息公示试点工作，完善在线投诉举报消费纠纷解决机制；强化“双安双创”，开展农产品质量安全县“回头看”活动和结对帮扶活动，上下协同联动，聚力推进农产品质量安全县创建。下一步，安顺市将继续对标对表“四个最严”要求，主动应对当前食品安全领域的新形势新任务，努力提升食品安全保障水平，全力保障全市人民群众“舌尖上的安全”。贵州日报天眼新闻记者　苑庆磊　彭杨编辑　张赛二审　谌贵璇三审　聂娜

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