曝光扬州这家超市售卖的鱼兽药超标,只要

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概要唐区这个

日前，江苏省市场监督管理局通报7批次抽检不合格食品，涉及添加剂、农兽药残留超标等问题。

其中，扬州一家知名超市，所售的鱼类农兽药超标。

兽药超标可致肝损伤，选择活鱼一定要注意四点，一起来看看吧！

江苏7批次食品不合格，扬州这家超市鱼农药超标！3月3，江苏省市场监督管理局通报7批次抽检不合格食品，涉及食用油、鱼、鸡、黑芝麻、油条等。根据通报，南通市如皋市叶润超市销售的标称商丘市褚氏食品有限公司生产的香芝麻油（食用植物调和油）（生产日期：/4/24，规格型号：ml/瓶）。以及镇江市丹阳市开发区计丽食品店销售的纯正芝麻油（生产日期：/9/7，规格型号：ml/瓶），乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。南京市雨花台区贾士洋粮油店销售的黑芝麻（生产日期：/10/23），酸价(以脂肪计)值为8.3mg/g，超出相关标准≤3mg/g规定。镇江市丹阳市云阳镇王浩早点店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)（生产日期：/11/1）高达mg/kg，超出相关标准≤mg/kg的8倍。江苏苏果超市有限公司江都分公司销售的黑鱼（生产日期：/10/7），氧氟沙星值为2.3μg/kg，但《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第号）明确规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（食品动物中不得检出）。此外，常州市武进区湖塘镇消费品综合市场许小清销售的乌鸡（生产日期：/10/22），恩诺沙星值为.5μg/kg，超出相关标准规定μg/kg的30余倍。扬州世纪润华商业有限公司销售的鳊鱼（生产日期/10/21），恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）超出食品安全国家标准规定。恩诺沙星竟是兽药，超标可致肝损害！恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等。鲫鱼中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状，甚至还可能引起肝损害。挑鱼切记四点，保证肉质鲜嫩！但大家在挑选活鱼的时候，知道要怎么样去看活鱼的新鲜程度吗？只要记住这4点，挑到的活鱼肉质鲜嫩味道好。一、鱼身要看活鱼好不好，就看这条鱼的身体怎么样了。一般在拿起一条鱼的时候，大部分的鱼都会非常的活跃，在手中疯狂摇摆，但有些鱼可能不会这样做，但别误以为这种鱼就一定不是新鲜的了，如果这条鱼没有在手上疯狂摆动的话，就观察一下它的身体形态，如果这条鱼的身体是笔直不发软的，鱼尾还会稍微向上弯曲的，那么这种鱼依旧很新鲜。除此之外，还能够看一下它的鱼鳞，如果鱼身上的鱼鳞排列的有规律，看上去紧凑且美观，摸起来很是顺滑，而且鱼鳞在光照的环境下看上去会发出光亮，这种鱼的鲜活程度就非常好了，但如果鱼鳞看上去没什么光泽的，甚至有几处地方的鱼鳞是早已掉落的话，那么这种鱼就可以直接放弃购买了。二、鱼的眼睛在挑选鱼的时候，就可以看看鱼的眼睛，从它眼睛的状况来判断鱼的情况。一条鲜活的鱼，它的眼睛肯定是湿润并且眼睛稍微向外鼓起来的，但要是这条鱼不新鲜了，即便是在水中，它的眼睛看上去也是干巴巴的。很多鱼的新鲜程度都不一样，相应的，一些不新鲜的鱼，它的眼睛会有不同程度的凹陷。三、鱼鳃一条新鲜的鱼，它的鱼鳃应该是很鲜嫩的，颜色是比较养眼的粉红色，但鱼鳃的颜色不是粉红色。反而是比较深的暗红色或者是发黑的，那么这种鱼不仅不新鲜，而且还是生活在不是很干净的水域里面的，这种鱼就不要再选用了。四、气味虽说鱼的身上有鱼腥味，但活鱼的身上除了鱼腥味，还会有一股自然的水产味道，这种味道要比鱼腥味好闻一些，甚至会盖过鱼腥味。而要是闻到的味道是一股比较恶心的腥味，那么这种鱼就不是一条新鲜的鱼了，要是不注意这一点，那么用这种鱼做出来的菜肴，味道会更加的让人难以下咽。来源：中国食品安全网预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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