这些鸭蛋鸡蛋不老实,均检出兽药成分,这

鸭蛋和鸡蛋都是营养丰富的食材，含有优质蛋白和人体所需的各种营养元素。但是，最近重庆市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，发现这两种蛋品都检出了不合格的情况。

重庆市綦江区东溪镇正街24号唐凤姣销售的鸭蛋，检测出氟苯尼考含量μg/kg；云阳县蔈草镇万家惠购物超市销售的鸡蛋，检测出氟苯尼考含量2.8μg/kg。氟苯尼考的标准值为不得检出，所以这两种蛋品都不符合国家食品安全规定。

那么什么是氟苯尼考呢？

氟苯尼考是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，在产蛋家禽中禁用。长期食用含有氟苯尼考的蛋品会导致人头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统，抑制红细胞，造成机体过敏等，对婴儿也会造成危害。

平日里蛋品虽然是很好的补充蛋白质的来源，但是一次性也不要吃太多，蛋黄会造成胆固醇提高，而且会加重身体肝脏与肾脏的负担。所以每天吃1-2个就可以满足需求。

对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

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