透析食品安全检测领军人物背后的故事上
令人谈奶色变的三聚氰胺事件毁了半个世纪的三鹿乳业，之前瘦肉精事件再次牵动着公众的神经。谁去 早在年，一个年轻人在一则欧洲关于瘦肉精事件的报道中敏锐地预测到，食品快速检测技术必将迎来一个黄金发展机遇。在研究生毕业后他毅然放弃安稳的研究所工作，选择了艰苦的创业。9年后，这家企业在洋品牌占统治领域的食品检测市场占领了瘦肉精快速检测领域30%以上的市场份额，三聚氰胺快速检测技术及产品已被蒙牛、完达山等大型乳企定为快速检测的标准性产品。这个年轻人就是坐落在北京国际信息产业基地的A公司董事长李博士。
从ELISA试剂盒、胶体金试纸条到快速检测仪器等，A公司的产品覆盖了对畜禽、水产品、奶制品、蜂产品、饲料、粮食谷物等产品的农残、兽药残留的检测。这家百姓“餐桌卫士”经过梳理后，企业价值得到快速提升。
不甘平庸
贵州由于交通不便，很多人可能一辈子都没走出过大山。但从这里走出来的人个个都是人中龙凤。李董事长就是这其中的一位。
李博士出生在贵州凤冈的一个小山村，家境并不富裕。在经济很拮据的情况下，李博士以优异的成绩考入贵州医学院，毕业后医院当医生，用现在的话说算是一个“铁饭碗”。那段时间，生活非常安逸，每天的工作也比较清闲，周围的同学朋友对李博士很是羡慕。
但是李博士丝毫没有觉得自己的工作多么优越，反而有种荒废生命的寂寞与痛苦。“我那时经常对自己说，不能再这样耗费下去了，我要走出去，重新给自己寻找方向与目标。”那时他的愿望是成为一位脑神经科学家。于是他边工作边复习课程，准备考研。
出门考研需要钱，只靠每月元的薪水，显然不够。李博士想到了卖菜。去贵阳批发豆子，然后拉回家来生成豆芽卖。卖豆芽需要时间，李博士就跟同事调班，连续上24小时班，然后轮休两天去卖菜。之后他又卖过面包。
一年后，李博士凑足了元，踏上了开往北京的火车，开始了辛苦的考研之路。
考研的结果令他有些失望，他梦寐以求的脑神经专业没录取他，而是将他调剂到了中国农业大学的生物物理专业。也正是这样的阴差阳错，成就了李博士以后的一番事业。
图书馆里读出来的商机
在读研期间，李博士曾先后在厦门大学肿瘤国家重点实验室、相关生物公司实验室、农业部兽医诊断中心一边工作一边学习，主要从事食品安全方面的研究。一天下午，他去图书馆查资料时发现了一则欧洲检测瘦肉精的报道，这让他心中忽然一亮。
“当时我发现，食品安全检测技术和相关产业正在快速兴起，中国国内快检技术发展还较滞后。甚至在加入WTO后，我国出口企业还经常会遭遇贸易壁垒，往往是货物发到了海关，被拦截住要做的仪器检测，但是鲜活的农产品是等不了仪器检测的漫长时间的，很多时候检测结果还没出来，集装箱里产品都已经腐烂变质。”
当时李博士反复思考，为什么我们要依赖一些欧美国家?能不能研发出属于我们国家的自主专利食品安全检测技术呢?由此他萌生了开展食品安全检测技术研究的想法。“我预判在未来几年，这些相关产业在国内的发展空间将会较大。实际上，产业的发展速度比我想象得要快。年前后，国外厂商生产的食品安全检测试剂盒等产品已经开始进入中国市场。”
硕士研究生毕业时，几家研究中心向李博士抛来了橄榄枝，但发现了快速检测产业前景的他都拒绝了，最终选择留守导师留给他的那两间简陋的实验室——开始了国内首例瘦肉精单克隆抗体的研究。
兵马未动粮草先行。没有收入来源的李博士又像走出大山那样边拼命挣钱边做研究。那时刚刚掀起考研热，考研辅导书卖得很火，李博士就卖朱启泰的考研辅导书。“有时候我自己都搞不明白为什么药自讨苦吃，那么辛苦地去做。现在回忆起来，我想更多是因为当时心中萌生了创业的信念，既然走出来了就一定要坚持到底，只要不放弃，就一定能冲出黑暗，看到光明。”
第一单元
每个企业在创业之初无不是艰辛重重，在艰苦中熬过。年，李博士和其他四个年轻人白手起家，成立了A公司。“当时养活自己都很困难，根本没有资金自主研发高科技的生物技术。最困难的时候，公司账户上只有1万多块钱。”
为了筹集资金，李博士尽可能多地承接别人外包的研发项目。一方面挣钱，一方面积累技术经验。甚至有些不赚钱的项目李博士也做，因为这样可以不用花自己的钱提高研发能力。那几年，他们整天泡在实验室里，没有节假日，甚至过年都不回家。实验中遇到想不明白的难题烦闷了，他们几个人就出来爬山，边登山，边思考。很多时候，灵感就是在这样的情况下突然闪现的。
李博士他们经常骑着自行车去科研院所拉课题，为了不破坏公司在客户心目中的形象，经常是到了之后把自行车藏起来，拍拍身上的灰尘，再走进去和对方谈。
创业初期开创市场是一个由不被认知到得到肯定的艰难过程，对于刚成立的一家年轻企业来说，更是困难重重。“那时大家都坚持一个理念：国外的技术很强，我们一定比他们更强。但当我们做推销时，却屡屡碰壁。有一次，我们到北京某单位去卖试剂盒，对方要求要和国外的产品作对比，作完实验后所有指标都高于国外产品，但是对方说我们是蒙对的。”
为了赢得客户的认可，李博士提出先试用，看效果，然后再决定定不定订货，可对方一开始连试用的机会都不给。因为此前他们也试过一些国产试剂，要么效果不好，要么是国外贴牌，价格一点也不便宜。后来，李博士好说歹说，介绍技术优势，并特别强调因为是自主研发专利产品，所以后期遇到问题，很容易从源头上解决，而且在技术升级、产品优化方面也比较便利，这样对方才同意试用。
年年底，公司副总经理和一位技术人员出差河北玉田，带着件产品谈一笔生意。本来计划第二天就回的，但到第三天他们都没回来。李博士很着急，就给他们打电话问怎么还不回来，副总经理回答说他们在等对方财务结账。电话这头的李博士颇为激动：终于有了第一笔订单了!虽然这笔订单才元，却让李博士燃起了把企业做大做强的信心。
抓住黄金发展机遇
梅花香自苦寒来。几年的潜心研究换来了大量自主知识产权，目前A公司已开发出八十多种有毒有害物质残留快速检测产品，成为国内外食品安全残留快速检测试剂种类最多、品种最齐全的研发和生产单位之一，承担了国家十五科技攻关计划课题等省部级以上的重大项目二十多项，其中“兽药残留快速检测试剂盒”入选国家火炬计划项目。
虽然在业内享有很高的声誉，但让A公司成为媒体和大众瞩目的焦点却是在年三聚氰胺事件。A公司的快速检测技术引起了人们的高度 年北京奥运会之后，三聚氰胺事件爆发，一时间人们谈奶色变。但国内缺乏对三聚氰胺的快速检测方法，相关机构主要依赖于大型仪器如液相色谱仪等，一套仪器少几十万，多则几百万，成本较高，对操作人员要求也高，一般的奶站、奶企难以承受。这些方法都不能满足快速检测的要求。而免疫分析法则可以实现快速检测的需求，但国内缺乏相关的快速检测产品，相关检测机构和食品企业纷纷挣购进口检测产品。
一向以免疫法作为研究方向的李博士觉得时机来了。在6个月内A公司开发出三聚氰胺检测试剂盒和试纸条，能够满足检测机构、乳制品企业和奶站等不同层次的检测需求。试纸卡的灵敏度为0.5mg/kg,液态奶经稀释后，3到5分钟内即可定性判断三聚氰胺是否超标;试剂盒的灵敏度达0.mg/kg，这是国内第一个可产业化的三聚氰胺快速检测试剂盒。目前这种产品已实现规模化生产，并在三元、蒙牛、完达山和飞鹤等大型乳制品企业推广应用。
自三聚氰胺事件后，A公司成立了奶业事业部，专注于奶业安全解决方案的设计和提供。目前已经成功为大型乳企解决检测技术难题数十个，应乳企的要求开发了一系列针对性很强的检测产品，解决了他们的燃眉之急。这让A公司在三聚氰胺的快速检测方面占据了国产检测产品的绝对领导地位。
李博士的创业热情来自于读研期间读到的一则欧洲瘦肉精事件的报道，而他之后的研究之路也是围绕着瘦肉精展开的。从年开始，李博士和他的科研团队陆续完成了克伦特罗全抗原合成、抗体制备和ELISA检测试剂盒等的研制，这在国内尚属首次。
当年央视3*15晚会曝光“瘦肉精”事件后，社会突然对瘦肉精快速检测产品产生了巨大需求。而此时准备了近十年的A公司迎来了一个爆发式增长。在A公司实验室中的食品安全技术储备库中，相关检测技术手段和解决方案早已成形，并迅速形成试剂盒、试纸条等检测产品高达二三十万条的产能。所以企业、科研院所等排队到A公司来提货的时候，他们惊讶A公司的供货能力与反应速度。“他们不知道我们准备八九年了”
一时间，A公司成为媒体 现在A公司已占据了国内同类产品30%的市场份额，产品还出口至欧洲、美国、日本、东南亚等地。
学习让企业价值快速提升
“企业在不同成长阶段，需要不同的策略。术业有专攻，我们技术出身的做科研都很在行，但在掌控企业发展方向、提升企业管理方面有些力不从心，难免就会有所疏漏。所以还需要在企业管理、产业经济学、金融学等知识面上下功夫。引入战略性投资，能够快速建立企业明显的竞争优势。这点对A公司的发展具有非常重要的指导意义。”李博士说。通过与博士生导师的沟通，A公司已经从做快速检测转型到仪器+耗材的业务。A公司的销售业绩实现了10倍增长。
管理是企业在发展过程中不可避免的一个永恒话题。“企业在不同的发展阶段，都面临着不同的管理问题。在我们管理变革中，对于一些具体问题和需求，尤其是在各项管理制度和企业文化建设方面，需要我们不断优化提高。”李博士说。
各个领域总会有一些企业引领企业的发展成为产业领头羊，当我们看到他们光鲜亮丽的一面时，是否有在思考其背后付出了多少?对于核心竞争力是技术型的企业，研发成果最终与市场需求对接才能更好的体现其价值所在。原始积累到一定程度以后，企业进一步升级转型，在这个升级转型的过程中，会遇到各种问题等着我们去解决，需要我们在企业发展过程中具有前瞻性变革，提前将需要的知识体系学透，加以巩固。最终通过资本的杠杆放大企业价值。不仅可以推动整个产业链发展，同时也可以为社会做出更大贡献。
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