注意这有小河虾被检出ldquo违禁

来源：中国食品工业杂志

河虾是优质的淡水虾类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，一直都深受消费者亲睐。平日里不论是爆炒还是清蒸都十分美味，让人难以拒绝。

但最近，安徽省芜湖市市场监督管理局发布关于公布食用农产品不合格情况的通告，却发现了一批不合格的小河虾，具体情况如下：

胡彪（南陵县春谷农贸市场内）销售的小河虾，呋喃西林代谢物检验值为31.4μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

呋喃西林是什么？

呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗畜牲疾病，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。

水产食品固然美味又有营养，但是在选购的时候还是比较重要的，应尽量选择正规的商超，不要贪图便宜购买小商小贩的，毕竟健康才是第一位。

芜湖市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

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