蜂药重典国家部委联合发布的兽药残留标准正

年4月1日起，国家卫生健康委、农村农业部、市场监察总局三部联合发布的《食品国家安全标准食品中兽药最大残留限量》（GB-）正式实施。该标准替代了农业部第号公告中相关部分内容。该标准的基本情况以及与蜂相关重要内容，蜂友们治疗蜜蜂疾病需要注意它。一、基本情况介绍GB-规定了种（类）兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的项残留限量及使用要求，基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织，标志着我国兽药残留标准体系建设进入新阶段。

标准基本维持了原公告的框架，依据药物的安全性及其对食品安全的影响程度将兽药（包括部分化学物质）进行了分类，GB包括：

（1）已批准用于动物性食品中最大残留限量规定的兽药；（2）允许用于食品动物，但不需要制定残留限量的兽药；（3）允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。原公告中禁止使用的药物，即在动物性食品中不得检出的药物清单，以农业农村部公告（号公告）形式另行发布。相较于第号公告，该标准新增兽药品种76种、残留豁免品种66种、残留限量增加项。另外，该标准要求与国际接轨，其中最大残留限量标准（包括药物名称、分类、每日允许摄入量ADI、残留标志物、动物种类、靶组织范围、残留限量等七项内容），与国际食品法典委员会等国际组织及美国、欧盟等国家和地区相比，无论在格式上还是内容上都有相同之处。二、与蜂相关1、标准中相关定义（1）食品动物：各种供人食用或其产品供人食用的动物。（2）动物性食品：供人食用的动物组织以及蛋、奶和蜂蜜等初级动物性产品。2、已批准动物性食品中最大残留限量规定的兽药，其中规定：（1）双甲脒：

双甲脒属兽药分类中的杀虫药，残留标志物：双甲脒+2，4-二甲基苯氨的总和。

双甲脒在蜂蜜中的最大残留量为微克/千克，其千克为蜂蜜的重量。

人体每日摄取无毒性量为：0-3微克/千克，其千克为摄入者的体重。

（2）氟胺氰菊酯：氟胺氰菊酯属兽药分类中的杀虫药，残留标志物为：氟胺氰菊酯。氟胺氰菊酯在蜂蜜中的最大残留量为50微克/千克，其千克为蜂蜜的重量。人体每日摄取无毒性量为：0-0.5微克/千克，其千克为摄入者的体重。3、允许用于食品动物，但不需要制定残留限量的兽药（1）氟氯苯氰菊酯：动物种类：蜜蜂其他规定：蜂蜜（2）甲酸：动物种类：所有食品动物以上相关药物通常在养蜂中用于治疗蜂螨。

总结：未来国家对于食品的安全要求将会越来越严格。因此我们在养蜂中，应秉着“预防为主，治疗为辅”的原则，通过提高周年饲养管理水平来预防蜂群疾病，即使不得不用药，一定也要严格按照使用说明，避免产品中药物残留。欢迎各位蜂友在下方留言探讨！

（来源：蜂动九霄；蜂博士）

（有需要《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》GB-标准全文的，请加

转载请注明：http://www.iparentsbook.com/syjg/7581.html