关于综合治理兽药使用问题的分析与思考

作者:向朝阳,冯华兵,林湛椰,李汉堡

导读

兽药的规范使用事关人民群众“舌尖上的安全”。通过调研发现,当前我国畜禽养殖环节兽药使用具有“一减一增、一多一缺”的特点,而造成兽药不规范使用的主要原因是市场调节激励机制还未形成、政府部门管理服务能力还有待提高。在借鉴了各地规范兽药使用上的探索与实践后,建议按照精细管理、风险分级、量化监督的原则,在夯实现有监督执法、专项整治等各项监管工作的基础上,疏堵结合,实施“兽药规范使用五大工程”,循序渐进地推动兽药使用问题的综合治理。

为深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署,有效破解制约动物源性食品安全的兽药残留问题,着力推动养殖业供给侧结构性改革,笔者开展了“综合治理兽药使用问题”专题调研,详细解剖了养殖环节兽药使用这只“麻雀”,发现兽药使用现状具有“一减一增、一多一缺”的特点,认为“市场调节不够与政府监管不够”是造成不规范用药的主要原因,并据此提出了实施“规范兽药使用五大工程”的对策建议。

一、当前我国兽药使用现状与特点

当前,我国畜禽养殖环节兽药使用现状和管理特点,呈现出“一减一增、一多一缺”的基本态势,即:养殖环节兽药滥用、乱用现象明显减少,不同规模养殖主体表现出不同的用药特点,用药不规范的情况在增多;出台实施的兽药安全使用规定和要求很多,但缺少系统全面的质量管理规范,难以形成“管”“产”合力。

1、畜禽养殖“滥用药”现象在减少

长期以来,人们对动物源性食品安全“谈药色变”,媒体报道或监督检查发现养殖者存在违规用药问题时,往往缺乏深入的情况分析,不论轻重,一律冠以“滥用”、“乱用”之名,公众又往往难以去判断和甄别,久而久之容易给国内养殖业加挂“滥用药”的标签,严重影响国内动物产品的市场竞争力。从调研情况看,受访的养殖者代表、基层监管部门纷纷表示,在政府部门强化监管和全社会对食品安全的高度







































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