严惩水产品里放兽药,蔬菜甲拌磷超标20

日前，记者从濂溪区市场监督管理局获悉，在近期的食用农产品抽检中，发现3种蔬菜和3种水产不合格，涉及9个批次。据了解，本次抽检食用农产品主要有畜禽肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、蛋类，不合格产品分别为芹菜、油麦菜、黄豆芽、黑鱼、黄丫头、泥鳅。据濂溪区市监局市场维权股股长刘建介绍，水产类主要是发现孔雀石绿和恩诺沙星，蔬菜类则是检出4-氯苯氧乙酸钠和甲拌磷超标。刘股长介绍，这几种化学物质各有不同。孔雀石绿和4-氯苯氧乙酸钠属于国家明令禁止使用的药物，恩诺沙星和甲拌磷则是要求残留限量。从目前的检测结果看，有问题的的芹菜和油麦菜中甲拌磷超标二十倍左右。“孔雀石绿和恩诺沙星一般用在水产品中，这样水产品不容易死，外观漂亮，更好销售。4-氯苯氧乙酸钠一般用在豆芽中，甲拌磷也是主要在蔬菜中。”据相关人士介绍，使用了孔雀石绿的鱼类，鳃部会由鲜红变为棕色，身体外部的粘液也会被破坏，市民购买水产品时可以注意观察。目前几家问题产品的经营户已根据各自性质的不同正在处理，其中使用国家明令禁止药物的经营户已经转送公安机关。4-氯苯氧乙酸钠，是一种内吸、广谱、高效、多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等，对人体有积累毒性，国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(年第11号)，豆芽生产经营过程中禁止使用4-氯苯氧乙酸钠。恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)，在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。甲拌磷，是一种具有触杀、胃毒、熏蒸作用的有机磷类杀虫、杀螨剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB―)中规定，叶菜类蔬菜(如芹菜等)中甲拌磷残留限量值均不得超过0.01mg/kg。甲拌磷土壤残留期较长，短期内大量接触可引起急性中毒，产生头痛、头昏、食欲减退、恶心、呕吐、多汗、呼吸困难等症状。来源：中国江西网

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